“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。”
校园里的二月兰北京的春天真是一天一个样儿，植物们积攒了一冬天的能量，纷纷在这个季节爆发！从最早开花的迎春花开始，桃花、大玉兰、梨花、苹果花、李花、杏花、连翘花、樱花、梅花、海棠花、鸢尾花、二月兰、牡丹花、芍药花、月季花…… 纷纷登场，热热闹闹地一直开到5月份呢！
桃粉梨白迎春黄，莺啼烟柳池水碧。赏春何须下江南，京城无处不是春。
小区里的樱花这个时节，最喜欢坐在花树下，等风吹落下花瓣，浅白浅粉落了一地，那一刻，觉得自己就是一棵树(喵)……（赏春岂能无美食?!）
言归正传，今天的“五色米素肉松饭团”获得我家小朋友的严重好评，是他指定的“踏青野餐必备美食“。五色饭团选用了五色米，包括粳米、籼米和糯米三个品种。也可以根据自家食材搭配，不限于五色，但是一定要包括檽米，这样饭团才会有粘性，不易散开。一、食材（6个鸡蛋大小饭团）五色米饭两碗、素肉松、盐、香油、熟芝麻、海苔，均适量*。
*调料的分量根据自己口味来放。
二、制作① 五色米饭可提前用高压锅煮好，做饭团时只需用蒸锅蒸热，待米饭温热时，把香油、盐和熟芝麻拌入米饭中。
② 取一团米饭，在手掌心压扁（大小与掌心相同），包入素肉松馅，像包汤圆一样，把饭团整形成椭圆形，要稍微用力以免饭团散开。
③ 取一片1.5cm宽的海苔，包在饭团中间，可以方便用手拿着吃。
饭团快手又方便，美味且营养，外出方便随身携带，可以随时补充能量。尤其对于素食者，带上几个饭团，就能解决在外就餐的不便。趁着小长假，一起动手，和小朋友做好吃的饭团吧！