又是连续几天的阴沉雾霾天，今天总算迎来蓝天，温暖的阳光，还有些小风。来个简单清爽的炒菜心，不太复杂的烹饪，不太复杂的调味，只保留清新原味。
清炒菜心
原料：菜心 红椒 姜 盐 蔬菜蘑菇粉
做法：
1、菜心摘洗干净，沥干水，切段；红椒洗净切长段；再切少许姜末备用
2、锅里倒油，烧热后放姜末炒出香味，再放菜心和红椒翻炒
3、炒至菜心变软，加盐和少许蔬菜蘑菇粉调味，炒均匀即可
kaka叮咛：
1、菜心洗完后尽量的控干水份，不然炒的过程中会出很多汤
2、炒的时间不用太长，变软断生即可