又好久不见，春节前最后更新一个我非常喜欢喝的，生姜菌菇粥。有小一个月没更新，这段时间没太做新的东西，这个粥是照着在饭馆喝过的做的，味道很鲜，想着定要分享上来，后来粥也煮了，照片也拍了，不知为什么就拖到了现在才来发~~ :haixiu 离过年没几天了，这两天大家都在忙着大扫除，做些吃的过年吧？kaka提前在素食趣，祝愿大家都能过一个健康平安、祥和喜乐的大年，并感谢您对素食趣的关注与支持。
过年欢聚，不免大吃大喝，肠胃负担过重就减少吃油腻的饭菜，煮上这样一锅粥，清淡滋补，利于肠胃，也换下口味。
来年见~ :taiyang
原料：大米 香菇 白灵菇 杏鲍菇 香芹 姜 盐 植物油
做法：
1、菌菇全部是新鲜的，用水洗净后切片；姜洗净切片；香芹择去叶子，洗干净后切碎
2、大米洗净浸泡一会儿，砂锅里坐水烧开，放入大米大火煮开转小火，可以时不常用勺子搅拌
3、大米煮到开花变浓稠后来炒蘑菇，炒锅烧热，倒少许植物油，放姜片炒几下，然后把切片的蘑菇放入煸炒，炒软后加盐调味，翻炒匀关火
4、把炒好的蘑菇倒入粥里，再煮十几分钟至浓稠软烂的状态，关火，撒上香芹碎搅匀即可
kaka叮咛：
1、蘑菇全部用新鲜的，没有干的，种类可稍微替换，不过有些蘑菇不适合用来煮粥，根据自己喜好决定。炒的时候盐不要加太多，加入粥里，粥的味道是微咸最好，可以尝一下，如果太淡，就再加一点
2、姜片稍多一些，煮好后蘑菇和生姜的味道特别配，加上香芹的清香，是一款清鲜的粥，我非常喜欢，请试试吧