榨甜菜根汁的时候过滤多下来的菜碎还有不少，成分营养都没有流失，丢弃了肯定不是好方案，想了好几分钟才决定做个卷筒吧，鲜艳的颜色加可口的滋味，大人小孩都喜欢。
对于目前在养生食疗界很受欢迎的甜根菜，颜色漂亮似果又似菜，口感清脆甜味不突出，用来做蜜饯这些的倒也是个好主意。
1、把榨过的菜碎和进面粉里，放点盐，加水搅拌均匀，水量要多一点，使甜菜面糊可以轻松流动。
2、紫背菜（或生菜）切好放边上等用。
3、不沾锅烧微热，把甜菜糊舀一勺进去，轻轻晃动均匀，结成饼皮，颜色成了斑点玫红，挺漂亮的。
4、把蚕豆剥去外壳切小点，泡好的灰树菌也切碎，泡椒两勺切碎（可以不放），锅里放油把这三味料炒香，放一大碗水，加盐、酿造酱油少许、用小火煮一下撒胡椒粉淋点水淀粉，使汤浓味香。
5、把甜菜饼皮卷成甜筒状，先放菜叶，再放上炒好的馅料，撒上瓜子仁，也可以放点土豆咖喱酱。
要点：如果是用不沾锅烙饼皮的话，稍微要稀一点。锅子不能烧太热了，不然倒下去没等晃动就结住了。炒的料要用淀粉勾芡下，汤汁包紧。
简单的做法也是可以好看又好吃的，就像穿衣服一样，你懂的.
多长时间没给家人惊喜了 来 与小沙说道说道…
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