继续发简单、营养、美味的食谱。 😀 三明治是喜爱的食物，面包里可以夹任意自己喜欢的食材，一层一层，口感丰富。牛油果又叫鳄梨、酪梨，被誉为植物黄油，口感真的是和黄油差不多，它不像其他水果甜甜的，有着特殊的果香，几乎是淡而无味的，但对身体的好处却是大大的。我比较喜欢把牛油果调成咸味的，甜味的话打果汁奶昔好一点，反正白嘴吃还是比较难下咽。这个三明治只用了单一的牛油果，简单的调了味，配上自己烤的面包，非常满足~
原料：面包片 牛油果 黑胡椒 盐 柠檬汁
做法：
1、面包片切去边角，成正方形，然后从对角切开，得到一个两片三角形的面包
2、切牛油果，用刀纵向围着果核切一圈，然后旋转分开两瓣牛油果，用小力把刀往核上一切，刀刃深入核里一些，然后旋转刀把，核也自然跟着出来，然后用勺挖出果肉，捣碎，加盐、黑胡椒碎、少许柠檬汁，搅匀
3、取一片面包，均匀的抹一层牛油果酱，盖一层面包片，再抹一层果酱，上面在放一层面包片，轻轻压一下，边缘多余的果酱可用刮刀或小勺抹平，也可随意，牛油果三明治就做好了，享用吧
kaka叮咛：
1、牛油果宜选完全成熟的，即皮已经变成深褐色，轻捏发软，适合做酱；如果你喜欢非常细腻的口感，可以把牛油果用料理机打的细一些，如果喜欢颗粒感的，部分捣碎就可以
2、取牛油果核的时候小心一些，说小力用刀往核上一切，其实是有砍的意思，我不知怎么准确的去表达，如果操作稍有不当还是有危险性，安全的办法就是，用勺子深入果肉把核整个挖出来，这样做比较保险
3、调味方面可随意，根据自己喜好来做，我比较喜欢咸口的