这次的披萨没上次做时那么费劲，主要没有花好长时间在面饼的整形上，整体比较随意，但我觉得比上次好吃，馅料丰富，饼没那么厚。浏览很多国外美食网站，发现他们做的披萨并不长必胜客披萨的样貌，整体很薄，且饼的边缘没有整的圆鼓鼓的一圈，都是很随意的样子，所以我这次也随意了，省事不少，味道可是一点都不差哦。
田园蔬菜披萨
田园蔬菜披萨
原料：
饼底：普通面粉80g 橄榄油6g 盐2g 糖6g 发酵粉2g 温水（适量）
馅料：披萨酱 小番茄 西兰花 甜玉米粒 洋葱 口蘑 马苏里拉奶酪
8寸披萨一个
做法：
1、面粉、盐、糖、发酵粉、橄榄油混合，加入温水，揉成面团，放到温暖的地方发酵
2、冷冻甜玉米粒提前解冻，沥干水；其他所有蔬菜洗干净，西兰花掰成小朵，小番茄切片，口蘑切片，洋葱切丝
3、面团发酵到两倍大后，在案板上揉一会儿给面团排气，然后让面团松弛一会儿
4、烤箱预热200度，面团擀成圆片，铺在圆形烤盘里，用叉子在面饼上叉些洞，抹一层披萨酱，撒层奶酪，然后把蔬菜均匀的铺一层，再撒层奶酪
5、处理好的面饼放入预热好的烤箱中上层，烤20分钟即可