上次做的豆沙馅，就是为了豆包而生的，蒸了满满两大屉的豆包啊，每个里面都塞了满满的豆馅儿，细腻绵软又不太甜，吃着太过瘾了！对了，还想跟大家说，如果煮豆馅担心太干，煮完还要再用油炒，我觉得没必要，因为我这个没用油炒的豆馅一点都不干啊，不知道有的朋友说干是干到了什么程度，反正我这个还蛮湿润，无油还省事。不过kaka也是根据实践经验发表个人建议，毕竟每个人的口味不同，仅供参考。再啰嗦一句，自己做的豆包简直无敌了！ :daxiao 
原料：面粉 豆沙馅 发酵粉
做法：
1、发酵粉溶于温水活化一会儿，倒入面粉中活成面团，放温暖的地方发酵到2倍大
2、发好的面团放案板上，案板撒一些干面和一点小苏打，然后和面团充分揉匀
3、揉好的面搓成长条，再切成等大的剂子，擀成中厚边薄的皮，包入豆沙馅，收口朝下，滚圆，码入蒸锅，蒸15分钟即可
kaka叮咛：
1、把面活好发酵好，基本就成功了，面要充分发起来，但不要发过头，发过头的面有酸味，可以适当加一点小苏打，也就是碱，来中和一下