其实就是西式的小煎饼，英文是pancake，也算是比较家常的，松软香甜，做早餐好棒。不同于我们的煎饼，pancake是比较蓬松的，所以也叫松饼。食谱来源于我很喜欢的一个姑娘，但是配的水果我选了本地应季的，这边现在草莓正当季，呃…好像都快过季了，又加了点猕猴桃，色彩上比较好看，可以再淋点枫糖浆吃，不过这次我撒了糖粉，拍照磨蹭的时间糖粉也融化的差不多了，其实也不是我磨蹭，小小的家里实在没有一个好的拍照场景，每次想尽力拍漂亮点都要准备半天，再加上装备不行，所以出来的片片也不咋地，大家不要用专业的眼光看待kaka的照片哦~（我是在为自己的菜鸟水平找借口吗？ :haoxiao ）好啦，看食谱！
水果酸奶松饼
约12个小松饼
原料：
酸奶1杯
中筋面粉3/4杯
玉米淀粉1汤匙
鸡蛋1个
糖1茶匙
盐一点点
小苏打1茶匙
泡打粉1/4茶匙
糖粉少许
猕猴桃1个
草莓适量
做法：
1、草莓摘掉叶子洗净沥干切开，猕猴桃去皮用挖球器挖出一个个的圆球（其实我挖的都不够圆，只是把不圆的那面朝下放掩饰了~）
2、将酸奶、蛋、糖、盐混合搅匀
3、面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉混合均匀过筛到上述液体中，拌匀至无干粉的面糊
4、平底锅刷一层油，烧热后舀入一勺面糊，看到上面有很多大泡泡相继冒出来，然后翻另一面煎，凉面都金黄即可出锅，依次做完所有的面糊
5、松饼放在盘子中间，周围放上切好的草莓和猕猴桃，上面撒一点糖粉，趁热吃
kaka叮咛：
1、原料里说的“1杯”即是1cup，一套量杯量勺方便又好用，换算请参考文章烘焙常用单位和材料换算
2、这款松饼糖量很少，也是我喜欢的味道，如果你要搭配糖浆或果酱，糖不要放多，甚至不用放都可以
3、面糊的稀稠也不是固定的，我自己的经验如果想要厚一点的松饼面糊就稠一点，相反面糊稀松饼薄
4、水果的搭配可随意，有什么放什么，如果什么都没有，我自己觉得白嘴吃松饼都好吃