做这个面条是为了消耗邻居送的苋菜，一大袋子，而我又不太会做苋菜，好几天都没吃完，索性随面条一起煮来吃。各种凉拌面是夏季餐桌必不可少的，简单快手，爽口美味。这款面胜在原料和做法都超简单，味道却不简单，用了刚买的万字酱油，好鲜呐~应老莫要求，连吃了两顿~懒得做饭的时候，买点面条煮煮拌拌，如果你也喜欢这个味道的话~ :wx
苋菜香蒜拌面
原料：鲜面条 苋菜 蒜 万字酱油 豉油 植物油 熟白芝麻
做法：
1、苋菜择好洗干净，蒜剥好剁碎
2、锅里坐水烧开，放一撮盐，下入面条，三次开锅加三次凉水，快煮好前放入苋菜，烫熟，然后一起捞出过两次凉水，捞进碗里
3、小碗里倒入生抽和一点豉油备用；炒锅烧热，倒一勺玉米油，然后放入蒜末，小火煸香关火，将蒜油倒入生抽碗里搅匀，浇在面条上，撒上芝麻即可食用
kaka叮咛：
1、煮面条煮开加凉水的做法以前写过，具体看您用的面条，如果是自己刚做好的手工面条则不用煮这么久，买来的比较粗点的又稍硬点的面条要多煮一会儿会比较好吃
2、万字酱油是刚买的，用来拌面很好，没有的话普通的生抽也可以代替，酱油比较咸，所以不用放盐