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“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，夏天里的这些讲究你都吃了没？要还是觉得食欲不振，那必须来点儿够劲的~
01
「
海鲜粥」
“最近几年在北京比较火的一家潮汕菜馆。海鲜粥性价比不错，鲜味很足，但吃完之后不会觉得口干或者苦，说明用料还是讲究的；百秒黄鱼的鱼肉很嫩，完胜另外一道招牌菜普宁豆酱蒸鱼。”
去哪吃：潮堂
地址：分店众多
推荐菜品：汕头牛肉燥饭、海鲜粥、百秒黄鱼
人均：120元
02
「
砂锅串串
」
“夏天燥热的很，白天基本没有胃口（虽然也没少吃），早晚凉快，早餐吃不了多少，所以夏天的好胃口全挪到了晚上，或者，更晚点儿的夜宵…串串绝对是一个好选择，今天的这家店在成都就是食客爆满的苍蝇馆子，如今来到北京也是不改江湖气，依然不大，但绝对的老味道…我最爱的是排骨，基本是上多少拿多少，然后是牛肉，也别千万别客气，还有鸡尖，我都是把它当毛豆吃的…最后的最后来碗冰粉儿，嗯，可以舒坦的回家睡觉了。”
去哪儿吃：巴蜀九倒拐砂锅串串
地址：东城区安定门外大街青年湖东里11号楼南侧平房 巴蜀九倒拐砂锅串串
人均：60元
03
「
糟溜活鳜鱼
」
“糟溜活鳜鱼，从表面上看就是糟溜鱼片，一定有人说，一个糟溜鱼片有什么新鲜的？这是鲁菜的基本菜，吊糟那是鲁菜厨师的基本功，品的是鱼肉的滑嫩和糟香，做的好也算不是什么特有的独家菜品。
但这话其实在我看是有失偏颇的，首先来说，一般的糟溜鱼片用的都是草鱼，相比之下鳜鱼以小鱼小虾为食，也就是以肉食为主，生长期慢，肉质就比草鱼要滑嫩的多；再者，鲁菜对于鱼菜的处理，多以先油炸再烹汁来处理，吃新鲜的活鳜鱼，这样的烹调就略显可惜了。糟卤淡香又兼具提香的功效，本就是鲁菜中做鱼的经典配料，过去人能吃到草鱼片就已经很不错了，如今的餐厅都讲究吃整条的活鱼，又以鳜鱼居多，把糟溜的经典方式移植到更加嫩滑的活鳜鱼之上，自然也就是从精品中挖掘出的精品，口感、味道都是更上一层楼。”
去哪吃：东兴楼（东直门店）
地点：东直门内大街5号
人均：133元
04
「
淮扬菜
」
（芡实虾仁）
（松鼠鳜鱼）
（文思豆腐羹）
（扬州狮子头）
“谁知竹西路，歌吹是扬州。2017年7月17日，北京民族饭店创意迭出，美食节又出新意。以“慢品竹西佳处”为主题的扬州美食节在天下一品餐厅正式开启。小编在品鉴会上也是吃个不停！
首先，最早被列为扬州四大名菜之一的“扬州狮子头”清雅登场，其口感松软，肥而不腻，营养丰富。年轻厨师借名肴“文思豆腐”一展精湛刀工；文思豆腐是江苏传统名菜，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，这也是老人、儿童选择的上好菜谱。若说百食不厌，淮扬菜看家菜“大煮干丝”当之无愧，真是既清爽、又有营养的佳肴。当然还有小编最喜欢的各类主食！包括扬州灌汤包，健康新鲜的虾籽阳春面，经典的扬州炒饭以及简约独到的荠菜汤圆等特色面点，小编的这些“只爱”都在品鉴会中纷纷亮相。本次扬州美食节为期两周，截止到7月31日，你都可以来这里品尝正宗、地道的扬州美食哦！”
去哪吃：北京民族饭店天下一品餐厅
地点：北京市西城区复兴门内大街51号民族饭店2层
人均：330元左右
05
「
来一杯吧
」
“EQUIS的五个区域各具魅力：提供手工特调鸡尾酒的「廊」（THE LOUNGE）（温馨惬意的「醇」（THE CELLAR）设有壁炉和海鲜柜台，是啜饮佳酿和品尝海鲜、风味小食的理想去处；被青竹与绿植环绕，座椅倚靠着古朴石墙的「庭」（THE COURTYARD）；以及绝对私密空间的「邸」（THE IMPERIAL ROOM）仅面向会员开放，代表EQUIS最高规格的待客之道。
我个人最喜爱的还是坐落于EQUIS西南侧的「隐」（THE LIBRARY），这里有店家用心甄选的世界各地稀有威士忌你可以肆意选择，关键是配备了宽敞的私人庭院及上乘的手工雪茄，所以这里也大大安利给雪茄爱好者哦！最后我要力荐他们家的宫保鸡肉，真的很地道，就着Whisky绝配！”
去哪吃：EQUIS
地点：亮马桥路48号四季酒店东侧商业裙楼5层(四季酒店内)
06
「
海鲜丼
」
“筑地市场，对于爱吃鱼生的人来说真是天堂，作为全日本最大的生鲜批发市场， 分为场外交易市场和场内交易市场，每天早上五点多热门店铺就会排上长队，但其实我觉得随便一家都不错！因为真的很新鲜！除了筑地场内的热门店铺外，也要记得去场外市场，这里将让你发现另一番景象。或许你会更喜欢这种即开即食的“扫街”食法哟！现开的新鲜生蚝刺身3个只要30元，真是太满足了！去东京旅游的小伙伴一定要去哦~”
去哪儿吃：筑地市场
地址：东京都中央区筑地5-2-1筑地卸売市场
交通：都営地下铁大江戸线筑地市场站出口A1徒歩3分钟
人均：150元
大家都吃了些什么新鲜的？
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北京文艺广播FM87.6
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