番茄蔬菜汤
所需材料:3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱
做法:
1、首相将所有的蔬菜都洗干净,然后切成块状,放入锅中,加入适量的水(水要盖过材料);
2、先用大火烧开,然后改为小火炖,根据个人口味加入适量的盐和胡椒,直到所有蔬菜都煮烂为止。
番茄芦笋紫菜汤
所需材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法:
1、首相将笋和番茄洗干净,放在一边备用;
2、把扁尖洗干净,然后撕开,用刀切成长段,放在一边备用;
3、将紫菜洗干净,然后撕成大块状;
4、最后往锅里倒入5碗上汤,把准备好的扁尖、番茄、鲜笋放入汤里,加适量的调味料,煮5分钟之后,最后放入紫菜,淋上麻油即可食用了。
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田鸡冬菇草菇蘑菇汤
所需材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。
做法:
1、首先将田鸡洗干净,将冬菇放进水里浸泡,草菇洗干净,蘑菇冲干净;
2、然后水烧开,依次放入田鸡、冬菇、草菇、姜片,用小火煲20分钟,最后加入蘑菇再煲10分钟,加入盐和生抽调味即可食用。
冬瓜鲤鱼汤
所需材料:鲤鱼1000克,冬瓜1000克,黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油
做法:
1、首先将冬瓜洗干净,然后用刀切成片状;
2、鲤鱼洗干净之后,放到锅里煎炸到金黄色;
3、最后在汤锅里加入适量的清水,然偶依次加入鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片,直到鱼煮烂为止。
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